Narodowe Centrum Winiarskie & Salon Win Republiki Czeskiej w Valticach obok Mikulova
Zapraszamy do odwiedzenia Narodowego Centrum Winiarskiego & Salonu Win Republiki Czeskiej w Valticach. Narodowe Centrum Winiarskie promuje wina poprzez degustacje, konkursy, szkolenia, wydawanie literatury. Jest to organizacja, która ma na celu popieranie winnic i win z Republiki Czeskiej.
Czechy mają dwa regiony winiarskie i dobre tradycje produkcji win.
Winnice w Czechach są rozdzielone na kilka województw. Winnice zlokalizowane są w dolinach Łaby, Berounki, Wełtawy i Ohrze. Jest tam klimat dobry dla odmian białych i ciemnych. Morawy znajdują się we wschodniej części Republiki Czeskiej. Morawy mają doskonałe warunki klimatyczne do wytwarzania win białych. Największe gminy winiarskie w Republice Czeskiej to Valtice, Velké Bílovice, Čejkovice.
Do ciekawych regionów winiarskich należy subregion Mikulovski. W winnicach znajdziemy m.in. riesling, sauvignon, chardonnay, zweigelt i wiele innych. W Mikulovie warto zobaczyć ekspozycje winiarskie i kolekcje zabytkowych pras winiarskich. Będąc w Mikulovie warto zwiedzić zespół pałacowo-parkowy Lednice- Valtice. Jest on wpisany na listę UNESCO, można zobaczyć piękne krajobrazy. Mikulov to południowomorawskie miasto znajduje się blisko granicy z Austrią. Do odmian białych należy m.in. riesling- najczęściej wyczuwalne aromaty moreli, pigwy, kwiatów lipy, sauvignon blanc/ sauvignon- odmiana należy do najszlachetniejszych w północnych regionach winiarskich. Idealna dojrzałość wina zależy najbardziej od preferencji konsumentów. Jedni wolą świeże młode wino, ale są też osoby, które wolą wina dojrzałe.
Salon Win - stała ekspozycja i degustacja, Salon vín ČR - Narodowy Salon Win
Adres: Zamek 1, 691 42 Valtice, Morawy - Republika Czeska
Godziny otwarcia ekspozycji Salonu:
9:30-17:00 wtorek-czwartek
10:30-18:00 piątek-sobota
W okresie letnim otwarte w niedzielę 10:30-17:00
W styczniu zamknięte.
Ceny i programy degustacyjne:
- Degustacja we własnym zakresie: czas trwania 120 minut, cena 499 CZK. Jest możliwość skosztowania któregokolwiek wina, oprócz win musujących i wyborowych. W trakcie degustacji jest dostępny sommelier.
- Degustacje „By the Glass”: możliwość degustacji 16 win z profesjonalnego automatu.
- Profesjonalne degustacje: są prowadzone przez sommelierów. Zaleca się wcześniej zarezerwować termin. Liczba grupy wynosi od min 8 osób do max 45 osób. Jest możliwość wybrania opcji wśród dwóch programów. Pierwszy kosztuje 160 CZK- degustacja zestawu 5 odmian według wyboru sommeliera. Drugi program jest w cenie 290 CZK- wybrany zestaw 5 białych i 4 czerwonych odmian oraz 1 wino słodkie wybrane przez sommeliera.
Salon Win w Valtice położony jest zaledwie 12 km od Mikulova i ok. 3 km od granicy z Austrią. Jadąc do / z Wiednia warto odwiedzić to miejsce. Zakupić dobre wino w przystępnych cenach. BP Gryf zazwyczaj odwiedza to miejsce w trakcie organizowanych wycieczek do Wiednia, często tam nocujemy.
Salon Win Republiki Czeskiej to też narodowy konkurs win. Każdego roku wygrywa najlepsze wino. Otrzymuje one tytuł „Champion”. Nagradzane złotym medalem jest 100 najlepszych win konkursu. Po zakończeniu konkursu organizowana jest degustacja najlepszych win w piwnicach zamku Valtice. Jest możliwość zakupienia wina, ale też literatury winiarskiej. Narodowe Centrum Winiarskie organizuje seminaria i szkolenia w temacie wina, które prowadzą najlepsi wykładowcy. Rocznie szkolonych jest przez Narodowe Centrum Winiarskie ponad 1000 osób. Szkolenia są skierowane w szczególności dla winiarzy, degustatorów i ogólnie dla osób, które interesują się tematyką win.
Szczególnie warto odwiedzić Czechy w dzień św. Marcina. Odbywa się wiele wydarzeń z okazji tego święta. Każdy w tym dniu powinien spróbować świętomarcińskiej gęsi. W 2021 roku na rynek wprowadzono około 2,2 mln butelek win świętomarcińskich. Wina w 2021 roku wyróżniały się świeżością i aromatem. Czerwone są ze świeżą kwasowością o aromatach wiśni, czereśni, kwiatów polnych. Wina różowe są mocno owocowe i świeże. Wydarzenia z okazji tego święta przypadają 11 listopada, a zaczynają się kilka dni wcześniej. Dzień św. Marcina w Czechach kojarzy się z młodym winem oraz z gęsiną. Tradycja pochodzi z XVIII w. Gęś podaje się zazwyczaj z czerwoną kapustą, jabłkami czy knedlami.
Dzień Świętego Marcina w 2022 roku 11 listopada (piątek).
Wypada w dniu Naszego najważniejszego Święta Narodowego w Polsce, tylko Czesi świętują na wesoło, bawią się, a u nas?
Kiedy przypada Dzień Świętego Marcina w kolejnych latach:
Dzień Świętego Marcina 2023r. przypada 11 listopada (sobota)
Dzień Świętego Marcina 2024r. przypada 11 listopada (poniedziałek)
Dzień Świętego Marcina 2025r. przypada 11 listopada (wtorek)
.jpg)
